Крахмал модифицированный Е1442 EUROSTARCH горячего...

Крахмал модифицированный, произведенный из кукурузы Е1442 – дикрахмалфосфат
оксипропилированный горячего заваривания, который применяется в пищевой промышленности
в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, гелеобразователя, текстуратора.
Обеспечивает необходимую вязкость консистенции продукта после нагревания.
● Получение необходимой консистенции геля.
● Заваренный гель из данного крахмала имеет нейтральный вкус.
● Может применяться совместно в комплексе с другими загустителями и гелеобразователями.
● Подходит для приготовления/загущения различных продуктов
● Устойчив к механической и тепловой обработке