Крахмал модифицированный из восковидной кукурузы Е1422

Крахмал модифицированный, произведенный из восковидной кукурузы Е1422 –
дикрахмаладипат ацетилированный горячего заваривания, который применяется в пищевой
промышленности в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, гелеобразователя,
текстуратора. Обеспечивает необходимую вязкость консистенции продукта после нагревания.
Преимущества применения:
● Получение необходимой консистенции геля.
● Заваренный гель из данного крахмала имеет нейтральный вкус.
● Может применяться совместно в комплексе с другими загустителями и гелеобразователями.
● Подходит для приготовления/загущения различных продуктов.