Главная Вход и Регистрация
Все категории... в Воронеже ... Подать объявление
только в заголовках с фото с видео с картой За последние 2 7 14 30 30+ дней

Кукурузный концентрат СВ

номер объявления Номер объявления № id: 3667
добавлено Добавлено: 05-08-21 (13:15)    Обновлено: 19-02-24 (09:29)   
просмотры Просмотров: 301
Кукурузный концентрат СВ - Воронеж

местоположение Местоположение - ВОРОНЕЖ, Центральный район
контактное лицо Контактное лицо - Денис Богданов
На сайте На сайте Obyavleniya-produkty.ru с 28.02.2019
телефон Показать номер телефона
viber +7(927)912-55-91
watsapp 89279125591
email приватное сообщение Отправить сообщение

Подробности от автора объявления:
Кукурузный концентрат СВ представляет собой уникальный продукт.
По сути, он является концентрированным сиропом с большим содержанием аминокислот, органических кислот, углеводов и белков. Кукурузный концентрат СВ имеет густую, вязкую консистенцию, ровный коричневый цвет, кислый вкус, легкие хлебно-солодово кукурузные ароматы.
Преимущество использования Концентрата СВ перед другими видами продуктов переработки зерновых культур весьма существенно:
1. При использовании в производстве мучных дрожжевых кондитерских и хлебобулочных изделий, на 20-30 % сокращается рецептурное количество закладываемых дрожжей.
2. Хлеб, выпеченный по рецептуре с применением Кукурузного концентрата СВ, имеет не только значительное увеличение объема - до +30%, еще и красивый теплый цвет корочки и мякиша, и увеличенное сохранение свежести (сжимаемости мякиша) в течение 7-10 суток.
3. Кукурузный концентрат СВ является уникальным продуктом в производстве бездрожжевого хлеба. Он позволяет производить промышленное, а не ремесленное его изготовление за счет увеличения скорости подъема бездрожжевого хлеба, то есть существенного сокращения времени расстойки.
4. Применение Кукурузного концентрата СВ позволяет регулировать вкусовую кислоту хлеба, что является существенным преимуществом как при создании новых сортов хлеба, так и для корректировки уже существующих вкусов и рецептур, согласно требованиям потребителей. В
отличие от применения лимонной, молочной, яблочной и других кислот, при использовании Кукурузного концентрата СВ в хлебах разных сортов кислинка наступает и ощущается очень мягко. Кислинка Кукурузного концентрата СВ является очень сложной, вызванной большим количеством разных кислот в его составе, что в свою очередь вызывает у потребителя усиление аппетита.
5. При использовании Кукурузного концентрата СВ в стандартных рецептурах белых и серых сортов хлеба возникает дополнительный, хорошо выраженный хлебно-солодовый вкус и аромат.
6. Использование Кукурузного концентрата СВ приводит к снижению трудоемкости и длительности процессов производства за счет сокращения времени расстойки и, соответственно, экономии общепроизводственных затрат в целом. К тому же концентрат
легко дозируется, перекачивается, хранится, не теряя своих свойств.
7. Рекомендуемая дозировка от 1 до 7 % концентрата в зависимости от рецептуры или поставленных целей. Например, для ускорения брожения и сокращения времени расстойки сортов белого хлеба достаточно 1-2%, для придания выраженного аромата 2-4%, для придания кислого вкуса 5-7 %.

номер телефона79279125591
автор Все объявления автора ( 4 )
Патока рафинадная мальтозная ржанаяПатока крахмальная карамельнаяПатока меласса свекловичная
Пожаловаться на объявление

Реклама


Объявления продукты в Воронеже.


Яндекс.Метрика

Все логотипы и торговые марки на сайте Obyavleniya-produkty.ru являются собственностью их владельцев. Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.