Мармит, плавильня для подогрева и плавления шоколада

Этот мармит для подогрева и плавления шоколада станет надежным помощником профессионалу-кондитеру и шоколатье. Главный плюс – способность автоматической поддержки заданной рабочей температуры.
Преимущества:
Лампочка-индикатор нагрева: При достижении заданной температуры загорается световой сигнал.
Рабочий диапазон от 0 до 60 °С: Охватывает весь спектр значений для работы с шоколадом.
Компактность: Параметры 23 х 26 см при высоте 13,5 см.
Чаша, которую можно вынимать: Удобно вынуть и перенести емкость с темперированным продуктом.
Гастроемкость из нержавеющей стали на 1,5 л или 1 кг: Параметры: 13,6 х 15 см, высота 9,5 см.
Равномерный разогрев: Несколько точек нагрева снизу и по бокам обеспечивают однородную температуру.
Инструкция по использованию:
1. Вставьте пустую ванночку в мармит и включите на прогрев.
2. Оставьте греться на 10-15 мин.
3. Загрузите нужный объем шоколада в емкость.
4. Размешайте продукт аккуратно и плавно, продолжайте помешивание еще примерно 10 минут.
5. Плотно прикройте емкость крышкой и оставьте мармит работать еще на 10-15 минут.
6. Используйте пирометр для проверки равномерности прогрева шоколада.
Этот аппарат для темперирования шоколада станет настоящей находкой для кондитера. В комплекте идут металлические и пластиковые аксессуары, такие как емкость для растопления шоколада и набор для приготовления сладостей. Шоколадница оснащена электрической системой подогрева, что позволяет равномерно растопить и поддерживать температуру горячего шоколада. Пластиковая крышка и пластмассовая чаша делают этот аппарат удобным для домашней готовки. Мармитница подходит как для профессионального использования, так и для любителей сладкого. С этим устройством можно легко растопить шоколадные плитки и приготовить мини шоколадные десерты, используя комплект для темперирования и готовки.
Комплектация
Мармит, Съемная чаша из нержавеющей стали, Крышка, Инструкция