Натуральные ультрапастеризованные сливки Чудское озеро

ОПТОВЫЕ ЗАКАЗЫ ОТ 150 тыс. руб.
Сливки 22% «Чудское озеро» — универсальное решение для HoReCa
Назначение: Профессиональные кулинарные сливки с оптимальной жирностью для горячих блюд, соусов и кофейных напитков. Сохраняют стабильность при термической обработке.
Ключевые преимущества для бизнеса:
Термостабильность: Не сворачиваются при нагревании, идеальны для супов-пюре и горячих соусов
Универсальность применения: Один продукт для кухни, бара и кондитерского цеха
Натуральный состав: Без стабилизаторов, красителей и растительных жиров
Идеальная текстура: Создают бархатистую консистенцию в соусах и напитках
Длительный срок хранения: 6 месяцев в асептической упаковке
Основные направления использования:
Для ресторанной кухни:
Крем-супы (грибной, сырный, овощные)
Соусы для пасты (Карбонара, с морепродуктами)
Подливы к мясу, птице и рыбе
Запекание и тушение блюд
Для кофеен и баров:
Кофейные коктейли (Раф, Белый русский)
Сливочные алкогольные коктейли
Капучино и латте с бархатистой текстурой
Для кондитерского производства:
Нежные кремы для пропитки
Муссы и десерты
Тесто для выпечки
Чизкейки и творожные десерты
Техническая информация:
Жирность: 22%
Состав: нормализованные сливки
Срок годности: 6 месяцев
Температура хранения: от +2°С до +25°С
Упаковка: Тетра Пак"