Солодовые экстракты в ассортименте

Солодовые экстракты применяются в целях получения выраженного солодового аромата, вкуса и цвета. Многообразие вариаций солодовых экстрактов позволяет для каждого клиента варьировать сочетания цвета и ароматики, в зависимости от поставленных задач и представлений технологов о внешнем виде и органолептике конечного продукта.
Солодовые экстракты в ассортименте:
Экстракт солодовый «Амальти»
Экстракт солодовый «Груе»
Экстракт солодовый «Мэйн»
Экстракт жженого солода «Ларсон»
Экстракт жженого солода «Карсон»
Экстракт ячменного жженого солода «Дарсон»
Преимущества:
Улучшение вкуса и аромата
Создание текстуры и структуры изделия
Увеличение срока хранения
Питательная ценность
Формирование окраски